O Jabuti é um réptil que possui o casco convexo, carapaça bem arqueada, pernas grossas e adaptadas à vida terrestre. A carapaça é uma estrutura óssea formada pelas vértebras do tórax e pelas costelas. Funciona como uma caixa protetora na qual o animal se recolhe quando acuado. É revestido por escudos (placas) córneas. Os jabutis podem chegar aos 70 cm de comprimento, com sua expectativa de vida de até 80 anos, porém, havendo registros de animais alcançando 100 anos. A carapaça do jabuti é preta e possui um padrão em polígonos de centro amarelo e com desenhos em relevo. A cabeça e as patas retráteis são de um tom de preto fosco, com manchas vermelhas, ou amarelas, a depender da espécie. O plastrão é reto ou convexo nas fêmeas e côncavo nos machos, justamente para encaixarem nas fêmeas por ocasião da cópula. O Jabuti é um réptil exclusivamente terrestre pertencente à ordem dos testudíneos, famoso por sua impressionante longevidade e passos lentos. Diferente das tartarugas (marinhas) e dos cágados (água doce), ele possui patas grossas que lembram as de um elefante, adaptadas para caminhar firmemente no solo. Possuem hábitos diurnos e gregários, vivem em bandos, e passam o tempo em busca de alimento, podendo percorrer grandes distâncias. Eles são onívoros, e uma alimentação equilibrada deve ter folhas, legumes, frutas e proteínas animais. Em cativeiro os Jabutis podem ter sua dieta complementada por 50% de ração própria para eles é de boa qualidade. A ração pode ser umedecida com água para amolecer, o que é importante na alimentação de filhotes. O restante da dieta deve conter frutos variados, como: uvas, bananas, pera, maçã e entre outros e verduras, como: couve, almeirão e entre outros. Também pode ser oferecido, ocasionalmente, carne moída crua e ovos cozidos. Por outro lado, nunca oferecer leite ou derivados, que não são digeridos pelo animal. É importante também um suprimento de cálcio. Os jabutis não possuem dentes, no lugar deles há uma placa óssea que funciona como uma lâmina. Os jabutis podem virar de cabeça para baixo caso tentem cruzar algum obstáculo e é comum os machos virarem durante a cópula, nesse caso, sem ter como se desvirar, o animal pode morrer, fique atento. Os jabutis precisam de água fresca para viver, e não apenas a água dos alimentos. Para garantir a saúde de um réptil criado em cativeiro, o manejo correto da iluminação e do aquecimento é vital para sua saúde e vida saudável, evitando doenças e mantendo a sua vida em perfeitas condições. Para isso você precisa recriar as condições do habitat natural deles dentro do terrário, deste modo coloque lâmpadas UVA/UVB e lâmpadas de aquecimento para criar este ambiente mais próximo possível do habitat natural destes animais.